塩としょう油

塩:美味塩の説明

この塩はかなりオススメで、高知県で採れた海水を高知県で精製しているので本当に安心安全。

しかも釜焼きではなく全て天日で仕込んでます。実は天日で仕込んでる塩も少ないんです。
です。

また、ミネラルとナトリウムのバランスもバッチリ!!ここも実はかなり大事な所。

いろんな種類の塩がありますが、このミネラルとナトリウムのバランスが全くとれていない塩も多いんですよね。

そんなにミネラルとナトリウムのバランスって大事なの?と思うかも知れませんがメチャクチャ大切。

人間の細胞液にしても血液にしてもこのミネラルとナトリウムのバランスが常に一定に保たれるように身体は調節されています。と言うことは「塩」のミネラルとナトリウムのバランスももの凄く大事になってくるわけです。

人間の身体は食物の栄養素以外で言えば「水」「塩」「酸素」で形成されています。

そのうちの1つになっていると言うことから考えても「塩」は本当に大切なんです。

  • ミネラルとナトリウムのバランスが良い
  • 粉末タイプではなく顆粒タイプ
  • 天日干し
  • 海塩
  • 調理に使いやすい
  • 国内生産
これだけ良い条件揃ってる物ってあんまり無いんですよね。
説明は詳しく動画でしているのでぜひ下記からご覧くださいませ。

しょう油の説明

塩と同様にしょう油も日々使う調味料の代表格ですよね。

しょう油を選ぶ際に気をつける点が以下のポイント

  • 天然醸造であること
  • 余分な物(加工脱脂〜とかアルコール)が入っていないこと
  • 国産の材料
  • ビンに入っていること

になります。

しょう油の材料は大豆・塩・小麦です。

ちゃんとしたしょう油は国産の材料で作られていますし、塩が入っているのでちゃんとした塩を使っていないと当たり前ですが血圧なども上がりますよね。

条件を満たしたものってなかなか商品としても少ないし、手間暇かかるので高価になりがちですがこれらの物を日々使っていくことで体への負担も減らすことができますよ。

詳細は下記動画にてご覧くださいませ。